Potajes, enyesques y jareas: las raíces de la cocina de Lanzarote
Potajes, enyesques y jareas: las raíces de la cocina de Lanzarote Decía José Saramago que la identidad no la otorga un nombre, ni el lugar donde nacimos, ni una fecha de cumpleaños. “La identidad consiste en ser”. Y “ser” pasa, entre otras muchas cosas, por caminar, contemplar… y comer. Hoy viajamos a bordo de […]
