El Diablo РMonta̱as del Fuego

Das Gebäude des Restaurants „El Diablo“, ein Werk von César Manrique, besteht aus mehreren Zylinderkörpern auf einer einzigen Etage. Das Hauptgebäude, das Restaurant selbst, sticht durch die vollständige Verglasung hervor, die einen Panoramablick auf die Umgebung ermöglicht und zugleich ein Gefühl der Leichtigkeit oder Schwerelosigkeit der Decke erzeugt. Aus dieser außergewöhnlichen Verbindung aus menschlicher Schöpfung und der Natur ist zweifellos eines der beeindruckendsten Kunstwerke der Welt entsprungen. Während der Ofen im El Diablo zur Zubereitung einzigartiger Speisen die natürliche Wärme der Erde zehn Meter unter unseren Füßen nutzt, kocht die Erde bei fast 300 Grad Celsius. Die extreme Hitze bahnt sich ihren Weg an die Oberfläche und spiegelt sich in unvergesslichen Erlebnissen wider, den den Besuchern den Atem verschlagen.

Speisekarte