gastronomía
Comment vivre un Día de Canarias vraiment authentique à Lanzarote
Comment vivre un Día de Canarias vraiment authentique à Lanzarote Si vous êtes à Lanzarote le 30 mai, vous avez beaucoup de chance ! C’est le Día de Canarias (Jour des Canaries), un jour férié au cours duquel les villes et villages regorgent de festivités, tandis que les habitants de l’île célèbrent leur culture et leurs traditions. Découvrez l’histoire […]
Être conscient ou ne pas l’être : que fait Lanzarote pour être une destination touristique durable ?
Être conscient ou ne pas l’être : que fait Lanzarote pour être une destination touristique durable ? La communauté scientifique peut l’affirmer plus fort mais pas plus clairement : nous devons nous adapter et atténuer le changement climatique. Lanzarote est pionnière dans la conception d’expériences qui ont un impact sur la mémoire du voyageur, tout […]
Potages, enyesques et jareas : les racines de la gastronomie de Lanzarote
Potages, enyesques et jareas : les racines de la gastronomie de Lanzarote José Saramago disait que l’identité ne vient pas de notre nom, du lieu où nous sommes nés, ni de notre date d’anniversaire. « L’identité consiste à être. Et « être » passe par, entre autres choses, marcher, contempler… et manger. Nous voyageons aujourd’hui à bord des délices issues de l’agriculture de terre non irriguée de Lanzarote. Nous allons […]