Saborea Lanzarote
Le feu et le vent : à la découverte du cœur rural de Lanzarote
Le feu et le vent : à la découverte du cœur rural de Lanzarote Il règne dans la campagne de cette île une grande sincérité. Telles sont nos pensées face à ces jardins noirs conçus par les habitants de Lanzarote à l’aide des cendres déversées par le volcan, au cours du même siècle où ils ont construit notre hébergement : le XVIIIe siècle. À l’extérieur nous attend un écosystème incroyable, une culture agricole dont nous […]
Être conscient ou ne pas l’être : que fait Lanzarote pour être une destination touristique durable ?
Être conscient ou ne pas l’être : que fait Lanzarote pour être une destination touristique durable ? La communauté scientifique peut l’affirmer plus fort mais pas plus clairement : nous devons nous adapter et atténuer le changement climatique. Lanzarote est pionnière dans la conception d’expériences qui ont un impact sur la mémoire du voyageur, tout […]
Potages, enyesques et jareas : les racines de la gastronomie de Lanzarote
Potages, enyesques et jareas : les racines de la gastronomie de Lanzarote José Saramago disait que l’identité ne vient pas de notre nom, du lieu où nous sommes nés, ni de notre date d’anniversaire. « L’identité consiste à être. Et « être » passe par, entre autres choses, marcher, contempler… et manger. Nous voyageons aujourd’hui à bord des délices issues de l’agriculture de terre non irriguée de Lanzarote. Nous allons […]
VIIIe festival œnogastronomique Saborea Lanzarote
Lorsque vous visitez Lanzarote, vous devez relâcher tout votre organisme et mettre vos cinq sens en éveil. Admirez les paysages, sentez le sel sur votre peau, respirez la fraîcheur de la brise et découvrez la saveur de Lanzarote, car cela en vaut vraiment la peine. En parlant de saveurs, nous vous proposons les […]