Cuando visitas Lanzarote, debes relajar el organismo y dar rienda suelta a todos tus sentidos. Contempla los paisajes, siente la sal en la piel, respira la brisa fresca y descubre a qué sabe Lanzarote, porque simplemente merece la pena.
Hablando de sabores, para el próximo 24 y 25 de noviembre, te proponemos un exquisito plan que no debes perderte si visitas la isla en esas fechas: el VIII Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote.
Con más de 100 expositores e infinidad de propuestas culinarias, se trata de uno de los festivales de carácter enogastronómico más importantes de Canarias, y que reúne en la isla a reconocidos profesionales del panorama nacional, que comparten con turistas y residentes, propuestas y conceptos gastronómicos de vanguardia, donde el producto local es el protagonista.
¿Dónde se celebra?
Este importante evento gastronómico tiene lugar en la Villa de Teguise.
El espacio.
El recinto cuenta con las siguientes secciones:
Aula Saborea Lanzarote ofrece diversos talleres, charlas, y concursos, degustaciones y showcookings, con la presencia de Chefs, maestros queseros y enólogos de la isla; muchos de ellos del colectivo Lanzarote Cocina.
Aula Chinijo Chef, aquí los más pequeños de la casa experimentarán con la cocina y se lo pasarán bomba aprendiendo divertidas recetas. Les acompañarán jóvenes cocineros que les enseñarán a sacar lo mejor de sí mismos.
El Aula del Gusto es un espacio para disfrutar de las creaciones culinarias de los grandes chefs de Canarias y de la península, entre los que han acudido en ediciones anteriores: Ángel León, Paco Pérez, Pepe Solla, Marcos Morán… Lecciones magistrales combinadas con maravillosas degustaciones de estos artistas de los fotones.
Área Gastro Market: Zona donde se distribuyen los diferentes expositores: restaurantes, bodegas, elaboradores artesanos y productores de la isla, que brindan a los visitantes sus mejores productos y una extensa oferta gastronómica regada con los excelentes y singulares caldos lanzaroteños.
Datos de la edición anterior (2017)
- 40 Restaurantes inscritos
- Más de 10 bodegas D.O. Lanzarote
- 4 queserías artesanales
- 15 establecimientos entre los que se encuentra los de Cocina Dulce y diversos productores locales.
Casa del Producto Canario, Museo Spínola. En el Museo del Timple, en pleno corazón de Teguise, se desarrollan actividades que fomentan el consumo y conocimiento de las joyas gastronómicas de Canarias. Este espacio se divide en Túnel del vino, Túnel del Queso, Talleres de producto y Cantina para catas y degustaciones.
